Bonjour téphanie,
Le salaire normal, c'est ce qu'elle te paie moins les indemnités d'entretien et les éventuels repas.
Tu as raison, quand son enfant est absent sans certificat médical, elle ne te paie que le salaire (les heures quoi ...).
Pour la fiche de paie, je pense qu'il faut indiquer le nombre de jours facturés, mais attendons confirmation des copines.