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 glace au concombre salé

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katérie
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MessageSujet: glace au concombre salé   Mer 25 Oct 2017 - 9:31

- un concombre + un demi.
- 2 yaourt natures
- 10 cl de crème fraiche que vous montez en chantilly.
- quelques feuilles de menthe fraiche.

-Mettre à dessaler les concombres après les avoirs épluché et coupé une trentaine de minutes.
- la crème liquide en chantilly
- hacher et réduire en purée le concombre avec la menthe
- ajoutez les yaourts
- mettre la crème en chantilly juste avant la sorbetière.
Laissez le mélange se faire glacer le temps qu'il faut en fonction de la sorbetière.








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sd801
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MessageSujet: Re: glace au concombre salé   Mer 25 Oct 2017 - 9:47

ça a l'air bon






Delphine maman de 3 loulous de tristan 15 ans 1/2, néo  13 ans  et margaux 9 ans 1/2 
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freddy
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MessageSujet: Re: glace au concombre salé   Mer 25 Oct 2017 - 9:54

Hummmmm on mangr quand.








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gege
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MessageSujet: Re: glace au concombre salé   Jeu 26 Oct 2017 - 8:09

miam miam






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catanounou
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MessageSujet: Re: glace au concombre salé   Jeu 26 Oct 2017 - 21:00

Je n'aurais pas pensé à utiliser comme ça les concombre.
Il faudra que j'essaie l'an prochain quand ils sonneront à plein.
Merci Kannou.
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katérie
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MessageSujet: Re: glace au concombre salé   Jeu 26 Oct 2017 - 21:14

J'ai dégusté cette glace avec cette collation dans le restaurant de BRAM aux porte de Toulouse.
J'ai cherché à reproduire cette découverte gustative.






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MessageSujet: Re: glace au concombre salé   

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glace au concombre salé
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