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 menu du 31

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gege
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MessageSujet: menu du 31   Mer 31 Déc 2014 - 10:49

:coucounoel: voici notre menu pour ce soir
toast au foie gras et saumon
feullete au pesto
des huitres
en entree des coquilles saint jacques
au menu une pierrade avec un gratin dauphinois
salade verte
fromage
3 buches et oui on est gourmand
une au mascarpone cafe
une framboisine oistache
une mascarpone caramel dessus chocolat
vivement ce soir :heehee:
et chez vous quoi de bon au menu?




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tatiro
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MessageSujet: Re: menu du 31   Mer 31 Déc 2014 - 11:10

pour nous ce sera simple !!

toasts avec l'apéro

fondu bourguignonne avec galette de légumes

salade fromage

bûches

:contentnoel: :contentnoel:
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gege
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MessageSujet: Re: menu du 31   Mer 31 Déc 2014 - 12:31

bon regal tatiro avec la fondue bourguignonne




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Sourcelinette

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MessageSujet: Re: menu du 31   Mer 31 Déc 2014 - 16:22

Ici, ce sera le poisson à l'honneur.

 - Verrine de Quinoa - Crudités (concombre, poivron, tomate et maïs) - Saumon fumé 
avec une sauce au raifort et quelques oeufs de lumps pour décorer.

 - Potage Chinois aux Crevettes, avec Carottes, Poireaux, Courgettes et Champignons, et Vermicelles, le tout aromatisé au gingembre.

 - Bouchées à la Reine à la Noix de St-Jacques avec Champignons, Quenelles de Brochet dedans et persil.

 - Filet de Saumon rôti avec du Riz au Poivron + des crudités (Radis, Tomates cerise et Carottes râpées)

 - Granité d'Oasis pour faire plaisir aux filles

 - Cheese Cake à la poire + Coupes de Poires - Chantilly

Bon Réveillon les filles.
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coco
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MessageSujet: Re: menu du 31   Mer 31 Déc 2014 - 16:33

pour ce soir, je met les pieds sous la table et je pourrais deguster :

effervescence d'un cocktail et ses mises en bouche
foie gras, figues fraiche, briochette, mus-clin de salade
dos de cabillaud, sauce vin blanc et compotine de poreaux
frisson glacé
sauté de biche et sa farandole de légumes
surprise du nouvel an
prince noir et sa suite

et demain chez moi :

soupe de champagne et ces folies
foie gras sur endives au confits d'oignons
noix de St jacques en sauce a l'anette
panier d'escargots
farandole de boudins/compote de fruits
desserts a volonté et a GOGO chez COCO






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tiana03

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MessageSujet: Re: menu du 31   Mer 31 Déc 2014 - 18:39

Pour ce soir

Apéro : mini st Jacques ail persil
Croustillant de crevettes


Fruits de mer
Foie gras
St Jacques aux vermouth
Sole farcie au monbazillac
Civet de chevreuil gratiné de pomme de terre et girolles

Plateau de fromage et salade

Mignardises en dessert

Arrosé de bon vin et de bulles :bubulles:

Bon réveillon mes copinettes :bisounoel: :bubulles:
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MessageSujet: Re: menu du 31   

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