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 Cheese Cakes de Noël à la Provençale

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Sourcelinette

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MessageSujet: Cheese Cakes de Noël à la Provençale   Cheese Cakes de Noël à la Provençale EmptyLun 22 Déc 2014 - 0:14

Voici la recette des Cheese Cakes salés aux Tomates Séchées.

Il vous faut, pour 12 Cakes :

- 12 moules en silicone (important pour le démoulage) à muffins

- 200 g de faisselle de chèvre (genre Petit Billy, si vous connaissez Cheese Cakes de Noël à la Provençale Images10 )

- 1 oeuf

- Un bocal de tomates séchées (je prends celle de Auchan à l'huile, elles sont vraiment bonnes Cheese Cakes de Noël à la Provençale Tomate10 )

- Tapenade (purée d'olives avec assaisonnement, ma préférée, la noire de Puget : Cheese Cakes de Noël à la Provençale Tapena10 )

- Herbes de Provence (ou persil ou basilic ou romarin, ou ... ce que vous voulez), Poivre. 1/2 citron (du coup, pas besoin de sel).

- 12 tucs Cheese Cakes de Noël à la Provençale Images11

Mixez les tomates séchées pour obtenir une purée. L'étaler dans le fond de chaque moule à muffin. Avec l'huile qu'elles contiennent ça ne collera pas au fond au démoulage.

Mélangez dans un saladier le fromage, l'oeuf, les herbes, le poivre. Remplir les moules de ce mélange.

Mixez les Tucs avec le pot de tapenade. Recouvrez les moules de ce mélange.

Mettre le tour au four chaud, à 160°C pendant 25 minutes.

Laissez refroidir complètement. Mettre au réfrigérateur sans démouler, couvert, au moins deux heures (jusqu'au lendemain, c'est encore mieux, que les arômes se développent). Et au moment du repas, démoulez vos cheese cakes sur des assiettes et Miam.

Vous pouvez décorer d'une tomate cerise, de copeaux de parmesan ... Ou d'une scie de bûcheron, de feuilles de houx ...  :frenchcancan:

Je pense qu'avec un peu de rosée, ce sera super ...
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sd801
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MessageSujet: Re: Cheese Cakes de Noël à la Provençale   Cheese Cakes de Noël à la Provençale EmptyLun 22 Déc 2014 - 9:22

ca a l'air bon!!!!! pas d emoules a muffins il faudrait que je trouve autre chose, vous savez que la tapenade elle eput etre faite maison ca coute aps cher et c'est facile a faire!!!!!!


Delphine maman de 3 loulous de tristan 17 ans ,  néo  15 ans  et margaux 11 ans Cheese Cakes de Noël à la Provençale 3664641348 Cheese Cakes de Noël à la Provençale 3664641348 Cheese Cakes de Noël à la Provençale 3664641348
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luce

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MessageSujet: Re: Cheese Cakes de Noël à la Provençale   Cheese Cakes de Noël à la Provençale EmptyLun 22 Déc 2014 - 10:00

Merci Assmatine !!!
Je vais en faire pour noel aussi tiens , je te tiens au courant du rendu !
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Mel73



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MessageSujet: Re: Cheese Cakes de Noël à la Provençale   Cheese Cakes de Noël à la Provençale EmptyLun 22 Déc 2014 - 21:10

Merci Assmatine, avec la tapenade ce doit être un régal;
Pas de moules en silicone non plus, mais peut-être dans des barquettes de papier plissé, glissées dans un moule à muffins en métal.... à voir.
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gege
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gege

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MessageSujet: Re: Cheese Cakes de Noël à la Provençale   Cheese Cakes de Noël à la Provençale EmptyMar 23 Déc 2014 - 5:55

miam miam je vais surement essayee cette recette merci assmatine :contentnoel:


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